Vår finaste olja heter ”Extra virgin olive oil, early harvest''. Det är en kallpressad olivolja som framställs av skörden från de allra första oliverna. Det är en väldigt aromatisk, fruktig och smakrik olja som gör sig rättvis att användas i all sin enkelhet genom att till exempel ringla lite över en sallad eller doppa en bit bröd i oljan tillsammans med lite flingsalt.